Conheço a Margarida desde que nasceu, lá em casa comeu um cozido pela primeira vez, acho que ainda não tinha 1 ano, gosta de ajudar na cozinha e quem a quer ver, nos fins de semana no Ribatejo, é com a Odete a fazer bolos e a comer a massa que fica na tigela depois de a despejar para a forma.
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Agora com 11 anos, além de estudar bem, fazer judo, tirar fotografias e mais 1000 coisas, este domingo em casa dela resolveu fazer umas bolachinhas com muito bom aspecto. Espero vir aprovar uma!!!

E pronto como além de as fazer também me mandou a receita e uma foto, é minha obrigação publicá-la.

 

As bolachinhas da Margarida

Domingo à tarde, quando se está triste e a não se fazer nada, a primeira proposta que nos surge para fazer são bolachas de manteiga!
É muito mais fácil do que se pode imaginar:

Os ingredientes são:

  • 200 gramas de manteiga
  • 200 gramas de açúcar
  • 500 gramas de farinha sem fermento
  • 2 ovos

Como se faz:

1- Amoleça a manteiga no micro-ondas e misture com os ovos e o açúcar até criar uma massa fofa.
2- Com as mãos, misture a farinha toda com a massa anterior até criar uma espécie de bola bem consistente.
3- Numa bancada limpa, polvilhada com farinha, estenda a massa com o rolo e de seguida, com formas diversificadas (para ficar mais divertido), comece-a a cortar e a por as bolachas numa forma untada com manteiga e farinha.
4- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até ficarem com ar coradinho. Depois deixe-as arrefecer e coma todas ou guarde-as em frasquinhos.

Até cresce água na boca!!!

 

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