Ingredientes para a massa:

– 5 ovos (bem frios),

– 1 pacote de baunilha

– 1 copo de açúcar

– 1 copo de farinha para bolos (branca de neve)Grafe e Faca Bolo Asfoshokova (4)

Modo de preparação:

Aos  5 ovos adicione o pacote de baunilha o açúcar.

Bata tudo até a massa aumentar 2.5 vezes.

Despeje o copo de farinha filtrada por uma peneira lentamente na massa.

Coloque no forno aquecido a 180ºC por 40-45 min. Deixar arrefecer e corte horizontalmente em 3 fatias.Grafe e Faca Bolo Asfoshokova (3)

Para o creme:

– 200g de manteiga

– 100g de leite condensado

– 300ml de leite

– 3 gemas de ovo

– 1/2 copo de açúcar

– 1 colher de sopa de farinha

– 1 pacote de baunilha

– 200g de nozesGrafe e Faca Bolo Asfoshokova (1)

Modo de preparação:

Misture as 3 gemas com o açúcar e a farinha. Adicione o leite. Coloque em lume brando misturando sempre até engrossar.

Retire do lume e continue a mexer até arrefecer. Coloque no frigorífico para ficar frio.

Bata bem a manteiga, adicione o leite condensado e continue a bater um pouco.

Junte agora o creme que estava no frigorífico continue a bata agora com a baunilha.

Esmigalhe as nozes e leve ao forno 2-3 min.

Coloque o creme e as nozes em cada uma das camadas, no final cobra o bolo com mais creme e as nozes, decore ao seu gosto.

 

Para mim como gosto dos bolos bem doces, este podia levar um pouco mais de açúcar, meio copo no bolo!

 

Se quiser ver o modo como é preparado veja em: https://www.youtube.com/watch?v=Kxh08zAY9hI

A decoração é diferente mas o modo de confecção é igual.Grafe e Faca Bolo Asfoshokova (2)

Bom apetite!