Uma sobremesa fresquinha como este pudim frio de manga com sopa de frutos vermelhos, nestes dias assim abafados sabe mesmo bem!

Pudim frio de manga com sopa de frutos vermelhos

  •  3 mangas maduras
  • 1 pacote com 12 folhas de gelatina
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Água para demolhar a gelatina
  • 1dl de água

Ponha as folhas de gelatina de molho numa xícara com água fria durante 7/8 minutos. Depois aqueça ao lume até estar completamente diluída. Deite a manga numa misturadora com o açúcar e a água, passe bem com a varinha e deite por cima da gelatina envolvendo bem. Deite numa forma, se tiver pressa guarde no congelador, desenforme e coma com uma sopa de frutos silvestres.

Não custa nada, nem costumo pôr açúcar, mas, como deitei água ficou melhor assim!

Grafe e Faca Pudim frio de manga com sopa de frutos vermelhos2

Grafe e Faca Pudim frio de manga com sopa de frutos vermelhos

Grafe e Faca Pudim frio de manga com sopa de frutos vermelhos1