Admito que sou guloso e adoro doces! Desta vez decidi misturar doce com frutas e fiz uma espuma de chocolate branco com fruto da paixão que ficou uma delícia!

Espuma de chocolate branco com fruto da paixão

  • 1 tablete de 200g de chocolate branco
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 2 claras em castelo
  • 1 maracujá
  • 1 pitada de sal

Numa frigideira em lume brando, desfaça o chocolate no leite e deixe arrefecer (se estiver muito espesso misture fora do lume um pouco de leite frio mexendo até estar completamente diluído).

Grafe e Faca Espuma de Chocolate Branco3
Envolva as claras sem bater e no final deite o miolo do maracujá.

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Grafe e Faca Espuma de Chocolate Branco1
Desta vez comi como uma sopa com o pudim de chocolate, que por não ser muito doce ficou perfeito, mas, bem fresco delicie-se sem mais nada!

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