DSCN0252

1 tabelete de 1/2kg de chocolate negro laminado com uma faca

6 ovos com as gemas separadas das claras

6 colheres de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de café de sal grosso

DSCN0255 DSCN0259 DSCN0260

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.

DSCN0265 DSCN0266 DSCN0268 DSCN0270

DSCN0277 DSCN0278

Bata as gemas com o açúcar até ficarem quase brancas. Bata as claras com o sal em castelo. Depois das gemas batidas junte o chocolate com a batedeira sem parar até ficar bem misturado.

DSCN0280

Junte agora as claras envolvendo bem com uma colher sem bater para deixar a mousse mais leve!

DSCN0281

Leve ao frigorífico.

DSCN0303

Na altura de comer, ponha por cima os morangos temperados antes com açúcar e hortelã picada.

8E6B7557-1

Se não gostar, não coma. Eu comi muito!!!

8E6B7566-1