As Azevias são uns peixes de água salgada semelhantes ao linguado e à solha. Comi-os fritos com arroz de tomate ficaram uma delícia.

Azevias fritas com arroz de tomate

Para 8 pessoas fritamos 18 de maneira muito simples. Temperados com sal grosso e passados por farinha de trigo, normalmente uso farinha de milho, mas, não tinha, o peixe fica mais bonito.
As azevias são mais carnudas que os linguados e também muito saborosas.

Grafe e Faca Azevias fritas com arroz de tomate