A Maria Alice costuma fazer uma sopa de peixe com uma série de legumes e fica muito boa. Desta vez a Odete resolveu fazer parecida mas com massa. Ficou uma óptima massada de peixe cremosa.

Massada de peixe cremosa (8 pessoas)

  • 1kg de lombos de pescada congelada
  • 1 pacote de 500g de massa de cotovelinhos
  • 1 cebola grande cortada aos gomos
  • 1 lata grande de tomate pelado
  • 1 curgete cortada as rodelas
  • 4 cenouras
  • 2 batatas
  • Louro, coentros, hortelã, salsa
  • Azeite a cobrir o fundo
  • 2 litros de água
  • Sal

Num tacho médio ponha o azeite, a cebola, o tomate, a courgete, as cenouras, as batatas, o louro, os coentros, a hortelã, a salsa e a água. Ponha ao lume, quando estiver tudo cozido retire o louro e reduza a puré com uma varinha.
Volte a levar ao lume com a pescada e a massa, a pescada coze rapidamente (5 minutos), retire-a e guarde, quando a massa estiver quase cozida, volte a juntar o peixe e se necessário mais agua, quando levantar fervura apague o lume e coma.

Grafe e Faca Massada de peixe cremosa