Pataniscas de polvo (do mesmo)

  • 1 polvo cozido cortado em pedaços (a agua da cozedura reserve para o arroz)
  • 5 ovos
  • 1 cebola picadinha
  • ! dente de alho picadinho
  • 2 colheres de sopa de farinha Maizena
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 molho de salsa

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Junte a farinha com a cebola, o alho, a salsa e os ovos, misture de modo a ficar sem grumos. Junte o polvo e misturar muito bem.
Frite numa frigideira baixa com óleo pelo meio bem quente.

Quando as pataniscas estiverem loiras dos dois lados retire e coloque em papel absorvente para enxugar o óleo.

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Acompanhe com arroz do mesmo!

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