Ensopado de Cação para entrada
Ingredientes:
3 Postas de cação sem espinha cortado aos cubos
1 Lata de tomate pelado pequena
1 Embalagem pequena de polpa de tomate
2 Cebolas médias cortadas ao meio e fatiadas
4 Dentes de alho laminados
8 Folhas de louro
Coentros
Hortelã
Azeite a cobrir o fundo
1 Copo de Vinho branco
Água
Sal grosso
2 Pães pequenos cortados em fatias
Num tacho ponha tudo menos o pão, tape com o vinho e a água. Leve ao lume até o cação estar cozinhado e o molho apurado. No fundo de um pequeno tabuleiro de barro disponha o pão, por cima ponha o molho e o cação por cima.
Coma de entrada a dividir por 6, ou como prato principal a dividir por 2, ou divida só por si!
Ficou óptimo!!!