Lombinho de porco ao sal uma receita que dá para comer como entrada se forem várias pessoas, ou da forma que quiser, mas que é bom lá isso é.

Lombinho de porco ao sal

  • 1 lombinho
  • 3 alhos descascados e cortados em laminas grossas
  • 3 folhas de louro partidas aos bocados
  • Sal grosso

No lombinho com uma faca com bico faça uns cortes e introduza com a ajuda da faca os alhos e o louro, a seguir barre com o sal e leve ao forno num tabuleiro sem mais nenhum tempero e vá virando até estar assado.
Tire do forno, sacuda o sal e corte às fatias.

Grafe e Faca Lombinho de porco ao sal

Coma só assim, ou com uma maionese comprada já feita temperada com alhos e coentros picados, ou com o arroz de limão.

LombinhoPorcoAoSal_1