Às vezes vou aos minimercados chineses e compro uma série de coisas para experimentar, desta vez trouxe também massa de arroz, que adoro comer nos restaurantes chineses. Às vezes também me esqueço de as cozinhar, desta vez não!
Cozi-a em água a ferver em 2 ou 3 minutos, escorri a água num passador e reservei.
À parte no tacho da cozedura deite 6 dentes de alho picados grosseiramente, tapei o fundo com azeite e deixei aloirar, a seguir deitei a massa e com o lume forte misturei a massa com o azeite e deixei fritar um pouco.

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Fica deliciosa, às vezes os alhos ficam ligeiramente torrados, mas, eu até gosto.

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