Salada de arroz

Outra vez o Verão! Ele vem aí!!! Nos dias menos frios já começam a saber bem umas saladas.

Arroz agulha cozido e passado por água fria

Tomate cortado em pedaços

Cebola picada

Pimento verde cortado em pequenos pedaços

Molho:

Azeite 2/3
Vinagre 1/3
Sal grosso

Prepare o molho num recipiente misturando o azeite, vinagre e o sal com uma varinha. Numa saladeira ponha todos os ingredientes mais o molho, misture bem.

Fica uma delicia! Para comer com carnes ou peixes grelhados e fritos, com o que lhe apetecer

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