Bacalhau com grão de cebolada (para 2 que comam pouco!)
Ingredientes:
1 Posta de bacalhau grande cozida
1 Lata de grão
Para o molho:
1 Cebola grande cortada às rodelas grossas
4 Dentes de alho picados grosseiramente
6 Folhas de louro
Pimenta verde em grão
Azeite com fartura
3 Conchas de água do bacalhau
Sal grosso
Numa frigideira ponha a cebola, os alhos, o louro, o azeite, a pimenta, o sal e o caldo do bacalhau. Deixe ferver tudo até a cebola ficar ligeiramente macia.
Ponha o bacalhau e o grão no prato e deite a cebola com as pimentas por cima. Regue com o azeite.
Ficou com um sabor espetacular! Simples mas muito elegante!!!
