Sopa de Grão com Arroz e Mais!
Ingredientes:
2 Latas grandes de grão cozido
2 Mãos de arroz carolino
2 Cebolas
2 Cenouras cortadas às rodelas
Espinafres
Água a ferver
Azeite
Sal grosso
Num tacho com água a ferver, ponha a cozer as cebolas, as cenouras e o arroz.
À parte, moa o grão de 1 lata e meia tapado com água a ferver, até ficar em puré. Quando o arroz estiver quase cozido, junte o puré, a outra parte do grão, sal, azeite e mais os espinafres.
Deixe ferver mais 3 minutos, apague o lume e coma! Coma com gosto e vai ver que vai gostar!!!
Convém que a sopa fique bem espessa que quase dê para comer com um garfo.
