Bolo de laranja regado com xarope da dita

0 Posted by - 16/05/2014 - Bolos, DOCES, Sobremesas

Aqui está um bolo que quase não dá trabalho, rápido, prático e saboroso, o bolo de laranja regado com xarope da mesma. A Odete depois de desenformado rega-o com o sumo da laranja e salpica com açúcar pilé (açúcar em pó). Eu desta vez resolvi complicar e fiz um xarope com uma laranja e açúcar.

Bolo de laranja regado com xarope da dita

  • 1 copo de açúcar
  • 4 ovos
  • Raspa e sumo de uma laranja
  • 1 colher de chá de sal grosso
  • 1 copo de farinha de trigo com fermento
  • Manteiga para barrar a forma

Num recipiente junte: o açúcar, os ovos, a casca da laranja e o sal, com uma batedeira misture bem os ingredientes , adicione agora a farinha e continue a bater até ficar um creme homogéneo.
Barre a forma com manteiga e deite o preparado, leve ao forno a 180 graus mais ou menos 30 minutos, vá espetando um palito até sair seco, desenforme para um prato, regue com o xarope da laranja.
Quanto mais ensopado melhor.

Grafe e Faca Bolo de laranja regado com xarope

Xarope de laranja

  • 1 laranja com 200g cortada às rodelas
  • O mesmo peso em açúcar

Deite a laranja, o açúcar num recipiente, leve ao lume e vá espremendo até o açúcar se dissolver no sumo, quando começar a borbulhar apague o lume, regue o bolo, decore com as cascas da laranja e coma!!!

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Grafe e Faca Bolo de laranja regado com xarope

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