Doce de pêra tinta com erva doce

0 Posted by - 03/10/2013 - Compotas

Não gosto de pêras, mas gosto muito destas! Com erva doce e vinho tinto, uma espécie de pêras bêbedas.

Doce de pêra tinta com erva doce

  • 700g de pêras limpas da pele e pevides
  • 700g de açúcar
  • 3dl de vinho tinto
  • 1 pacote de erva doce
  • 3 paus de canela
  • 1 colher de chá de sal

Coloque tudo num tacho, deixe cozer, quando as pêras estiverem cozidas, retire-as para um frasco, deixe reduzir mais um pouco o molho e junte-o às pêras.

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