Doce de Tomate e Limão, para adoçar os nossos dias

0 Posted by - 19/10/2014 - Compotas

Ainda tinha imenso tomate do verão e para não estragar decidi fazer um doce de tomate e limão só para ser diferente e fugir do tradicional.

Doce de Tomate e limão

  • 1kg de tomate limpo sem pele e sem sementes
  • 500g de açúcar
  • 1 embalagem de pectina
  • Casca de um limão ralada
  • Sumo de meio limão
  • Uma pitada de sal

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao3

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao4

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao6

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao5

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao7

Ponha tudo numa panela e leve ao lume. Com uma varinha desfaça 2/3 do tomate e deixe reduzir a calda. Quando estiver no ponto desejado, passe para dentro de frascos esterilizados.

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao8

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao9

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao10

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao11
Adoro comer o doce ainda quente, não vá ele estragar-se nos frascos.

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao1

Grafe e Faca Doce de Tomate e limao2

Comentários

comentários