Tigelada de Proença-a-Nova

0 Posted by - 20/03/2015 - Pudins, Sobremesas

Esta tigelada é diferente da minha, que não leva farinha, é uma receita que o Fernando trouxe em 1977 de Proença a Nova e que a Isabel faz. Tem um sabor diferente dado pelo mel.

Gostei bastante!!!

Tigelada de Proença-a-Nova

8E6B4004

1l de leite

8 ovos

250g de açúcar

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de mel

Casca ralada de 1 limão

3 colheres de chá de canela

Primeiro bata os ovos com o açúcar, depois misture o resto dos ingredientes, leve ao forno num tacho de barro bem quente durante mais ou menos 1 hora.8E6B4011

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