Bacalhau com Batatas, mais uma receita de bacalhau

0 Posted by - 22/04/2013 - Bacalhau, Do Mar, Peixe, RECEITAS

Como bom português que sou, bacalhau é algo que não pode faltar lá em casa. Bacalhau dá para fazer com tudo e de diferentes formas. Desta vez decidi fazer uma mistura assim mais desfeita, bacalhau com batatas, o aspecto pode não ser assim grande espingarda, mas garanto-vos que o sabor é muito bom.

Bacalhau com Batatas

  • 1 posta de bacalhau cozida
  • 5 batatas medias cortadas aos cubos e cozidas
  • 6 folhas de louro
  • 1 cebola grande cortada às rodelas
  • 4 dentes de alho laminados
  • 1 colher de sopa rasa de oregãos
  • Sal
  • Azeite a cobrir o fundo generosamente

Numa frigideira refogue a cebola com o louro. A seguir deite os alhos e as batatas, deixe alourar as batatas (se for preciso deite mais azeite), junte o bacalhau, envolva bem com as batatas e os oregãos.  Salpique com a flor de sal, ou sal grosso.

Pode sempre pôr mais bacalhau ou mais batata, é consigo!

Grafe e Faca Bacalhau Com Batatas

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