Caril de peito de frango com espinafres

0 Posted by - 24/05/2017 - Carne, RECEITAS

Caril de peito de frango com espinafres

Mais uma receita de caril, desta vez fiz com peito de frango e espinafres, misturei cerveja com leite com outras coisas e resultou muito bem.

 

Ingredientes:

1.5kg de peito de frango limpo cortado em cubos

1 molho grande de espinafres

3 cebolas picadas

1 cabeça de alhos cortada ao meio

Folhas de lima

Erva príncipe fresca

1 molho de Lúcia Lima fresca

1 molho de coentros

4 mais 2 colheres de sopa de caril

Azeite a cobrir o fundo generosamente

1 cerveja, não 2, a outra é para beber na hora

200g de côco ralado

1 embalagem de leite de coco

6 maçãs descascadas

1 litro de leite

Piripiri

Sal grosso

 

Num tacho com o azeite, aloure ligeiramente a cebola com o alho, o louro, o piripiri e as 4 colheres de caril, deite o frango com a cerveja e vá juntando as ervas.

Em seguida ponha o côco ralado com o leite de côco e as maçãs desfeitas com a varinha num pouco de leite com o resto do caril, junte mais uns coentros com os espinafres, deixe levantar fervura e está pronto.

Coma com um arroz aromático ou um qualquer agulha.

Vai adorar!!!

 

 

Veja as fotos da receita passo a passo:

 

Caril de peito de frango com espinafres

Caril de peito de frango com espinafres

Caril de peito de frango com espinafres

Caril de peito de frango com espinafres

Caril de peito de frango com espinafres

Caril de peito de frango com espinafres

Caril de peito de frango com espinafres

Caril de peito de frango com espinafres

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Caril de peito de frango com espinafres

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