Cabrito no forno de Páscoa, a minha receita renovada

0 Posted by - 28/03/2013 - Carne

Cabrito no forno (4 pessoas que comam pouco)

Estamos no fim de semana da Páscoa, que tal uma nova receita para o cabrito no forno do domingo de Páscoa tradicional?

Ingredientes:

1/4 de cabrito

6 dentes de alhos laminados

4 folhas de louro

1 dl de vinho branco

1 colher de sopa de colorau

Azeite

Sal grosso

5 batatas médias

1 cebola

De véspera tempere o cabrito com os alhos, o louro, o sal e o vinho branco.

No domingo de Páscoa pela manhã, ponha tudo num tabuleiro com batatas e cebolas cortadas aos quartos envolvidas na marinada do cabrito, regue tudo com azeite e leve ao forno, e pronto quando estiver tudo assado é só comer, pouco para não engordar, claro.

Bom apetite!

Cabrito no forno de Páscoa, a minha receita renovada

 

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