Entrecosto no Forno, quem é que resiste?

0 Posted by - 04/07/2013 - Carne

Ora aqui está “um pedaço” de carne realmente bom, saboroso e deliciosooooo que é este entrecosto no forno!

Entrecosto no forno

  • 1 Manta de entrecosto com a pele
  • Muito sal
  • Muito louro
  • Muito alho

Quando comprar o entrecosto, peça para lhe darem uns cortes longos na pele. Tempere com bastante sal do lado da pele, mesmo dentro dos cortes. Do outro lado, tempere com menos sal.

Com o bico de uma faca introduza pedaços de alho e de louro dentro da carne e por toda ela.

 

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Leve ao forno num tabuleiro a 200 graus. Tem que ter muita atenção para ir virando, de maneira a não deixar queimar. Quando perceber que está assado deixe mais 5 minutos com a pele para cima, para ficar crocante. Acompanhe com as batatas assadas no forno.

Entrecosto no forno

Grafe e Faca Entrecosto no Forno

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