Lombo de porco às tiras frito com massa de pimentão e coentros   

0 Posted by - 11/05/2015 - Carne

Lombo de porco às tiras frito com massa de pimentão e coentros

Grafe e Faca Lombo de porco às tiras frito com massa de pimentão e coentros   Carne de porco cortadas às tiras

6 dentes de alho cortados ao meio

6 folhas de louro

1 colher de sopa rasa de pimentão

1 copo médio de vinho branco ou água

Coentros picados

Sal grosso

Azeite
Grafe e Faca Lombo de Porco (2)

 

Numa frigideira com o azeite, os alhos e o loiro frite a carne temperada com sal grosso em lume alto.

Quando a carne estiver frita tire-a e reserve, no molho deite a massa de pimentão diluída no vinho branco e deixe ferver até o molho apurar, volte a pôr a carne na frigideira para aquecer e ganhar cor. Salpique com os coentros. E coma!!!Grafe e Faca Lombo de porco às tiras frito com massa de pimentão e coentros   

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