Lombo de porco fatiado com açafrão

0 Posted by - 27/04/2015 - Carne

Lombo de porco fatiado com açafrão

6 fatias de lombo de porco cortadas bem finas

3 dentes de alho

6 folhas de louro

Azeite

Sal grosso

1 colher de chá bem cheia de farinha maisena

1 colher de chá de açafrão

Água ou leiteGrafe e Faca Lombo de Porco com Açafrão (1)Grafe e Faca Lombo de Porco com Açafrão (7)Numa frigideira com o azeite e o louro, aloire os alhos, junte a carne e frite rápido dos dois lados, a seguir retire os bifes e os alhos da frigideira e reserve.Grafe e Faca Lombo de Porco com Açafrão (5)

Num copo misture a maisena, o açafrão, a água, junte ao azeite que fritou a carne e deixe apurar.
Grafe e Faca Lombo de porco fatiado com açafrão

Deite novamente os bifes no molho para aquecerem e ganhar a cor do açafrão.Grafe e Faca Lombo de porco fatiado com açafrão

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