O frango assado que virou frito

0 Posted by - 07/03/2016 - Carne

O frango assado que virou frito

Este frango começou por ser assado, apenas com sal, como fiz no outro dia. No entanto,  como este forno é uma treta, uma hora depois de o pôr a assar, quando o coloquei na mesa e o comecei a trinchar reparei que estava cru junto aos ossos e não só.

frango assado que virou frito

Já com todos à mesa de sopa comida, decidi dar uns cortes e voltar a pôr o bicho no forno, só que entretanto, os putos à minha frente já estavam cheios de fome a comer pão. Não perdi tempo! Deu-me na veneta e retirei novamente o frango do forno, cortei-o em pedaços e fritei-o. Foi num instante! E os miúdos adoraram!!!

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Ingredientes:

1 frango grande

Sal

Azeite a cobrir o fundo da frigideira generosamente 10 folhas de louro

8 dentes de alho esmagados com a casca

 

Envolva o frango com sal grosso e leve ao forno, quando não tiver mais paciência para esperar que fique assado, retire-o do forno, corte em pedaços e frite-o no azeite com os alhos e o louro até ficar dourado.

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