Sobras do fim de semana, comida preguiçosa

0 Posted by - 29/06/2012 - Carne, Ovos, Rápidas e Baratas

Sobras do fim de semana, é um prato preguiçoso mas delicioso.

Queiramos ou não, estamos em tempo de poupar em tudo o que pudermos, mas sempre com um espírito positivo, para a frente, porque o espírito do coitadinho é que não nos leva a lado nenhum.

É um tempo novo, diferente, em que acredito que apesar da ‘austeridade’ vamos voltar a cuidar melhor de nós e dos nossos.

Voltando à poupança na cozinha das nossas casas temos que instituir que as sobras do fim de semana devem ser sempre ‘recicladas’. O que sobrar seja carne ou peixe, por exemplo com ovos, é mais um refeição.

Sobrou um bife, uma bifana, frango cozido ou assado dos almoços do fim-de-semana?

Sobras do fim de semana

  • Sobras de carne
  • 3 dentes de alho
  • Azeite qb
  • 1 cl sopa de manteiga
  • 1 a 2 ovos por pessoa
  • Ervas aromáticas à escolha

Corte a carne às tiras, pique 3 dentes de alho para uma frigideira anti-aderente e junte um pouco de azeite. Adicione a carne e deixe fritar um pouco. Acrescente um a dois ovos por pessoa aos quais junta um pouco de água. Vá mexendo e deixe fritar em lume brando com mais uma colher de sopa de manteiga. Apague o lume antes dos ovos estarem prontos para que fiquem mal passados. Estas sobras de fim de semana ficam deliciosas de qualquer maneira.

Salpique com coentros, ou orégãos, ou manjericão, ou, ou , ou o que lhe apetecer.

Grafe e Faca sobras de fim de semana

 

 

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