Ervilhas com ovos light, as dietas à minha maneira

0 Posted by - 08/03/2013 - Comida Vegetariana, Rápidas e Baratas

Ando a ver se faço dieta. Como ando a jantar em casa como as pessoas normais, resolvi pôr-me a inventar, (se calhar era melhor ir à net, aos sites das dietas), mas não, não é a mesma coisa. Estava com desejos de ervilhas, fui à mercearia já fora de horas e como não estamos na época das ditas lá vieram congeladas. Já as estava a comer quando me lembrei que não tinha deitado azeite, e não é que não fez falta e ficaram óptimas.

Ervilhas com ovos light

Grafe e Faca Ervilhas com ovos light

  • 1 saco pequeno de ervilhas congeladas
  • 1 ovo
  • 2 cenouras cortadas às rodelas
  • 1 cebola
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebola picada grosseiramente
  • 1 dente de alho laminado
  • 1 tomate cortado em pedaços
  • 1 pedaço príncipe
  • 3 piripiris
  • Gengibre descascado e cortado às rodelas
  • Coentros picados
  • Sal grosso a gosto
  • Água a cobrir

 

Num tacho colocar tudo menos as ervilhas, a hortelã e os coentros.

Grafe e Faca Ervilhas com ovos light

Cozer 5 minutos e juntar as ervilhas a hortelã e os coentros.

Grafe e Faca Ervilhas com ovos light

Mais 10 minutos, deitar o ovo deixar escalfar e servir com mais uns coentros.

Grafe e Faca Ervilhas com ovos light

Comentários

comentários