Pargo no forno, desta vez não ficou seco

0 Posted by - 03/11/2014 - Peixe

Normalmente quando faço peixe assado no forno ponho, o peixe e as batatas com o resto dos temperos tudo de início, e tenho sempre o mesmo problema, o peixe fica demasiado assado e seco, com o pargo no forno não é diferente.

Pargo no forno

Desta vez tinha um bom rabo de pargo e decidi pôr as batatas com a cebola, os alhos, o tomate, o vinho branco, um pouco de água e o azeite. Quando percebi que as batatas estavam meio assadas, tirei o tabuleiro do forno, cheguei as batatas para os lados e coloquei o pargo temperado com sal grosso no tabuleiro. Reguei-o com o molho deitei mais um pouco de vinho branco e quando as batatas ficaram assadas o peixe estava espetacular!

Experimentem e depois digam-me se gostaram!!!

Grafe e Faca Pargo no forno

Grafe e Faca Pargo no forno1

Grafe e Faca Pargo no forno2

 

Comentários

comentários