Guacamol, um dos melhores petiscos de sempre

0 Posted by - 27/05/2014 - Entradas

Adoro Guacamol, quando a Margarida vai ao Ribatejo e eu me lembro de comprar as pêras abacate, ponho-a logo a fazê-lo, faz de maneira diferente com estes ou outros ingredientes, não me lembro.
Normalmente aparece também a Micá a ajudar, no Guacamol! E também a comer.
Desta vez não tinha nem uma nem outra, desenrasquei-me com o pessoal que estava lá em casa na altura, e com o que me foi lembrando e comprando no supermercado.

Guacamol light

  • 2 abacates maduros esmagados com um garfo
  • 1/2 pimento amarelo picado
  • 1/2 pimento vermelho picado
  • 1 dente de alho muito picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate maduro picado
  • Coentros picados
  • Casca ralada duma Lima
  • Sumo duma Lima
  • Sal grosso

P5110162

P5110180

Num recipiente misture bem tudo, tape com uma película e ponha no frigorífico ou no congelador. Sirva bem fresco com tiras de milho.

Grafe e Faca Guacamol

Comentários

comentários