Ovos mexidos com cebolinho

0 Posted by - 08/04/2015 - Entradas, Ovos, Petiscos

Gosto muito de cebolinho, mas não sei porquê nunca me lembro de o pôr na comida, desta vez lembrei-me dos ovos mexidos que comia ao pequeno almoço em Moçambique em casa do meu amigo António.
Grafe e Faca Ovos mexidos com cebolinho (7)

E como eram 8 da manhã, nada melhor para acordar que uns ovos mexidos.

Grafe e Faca Ovos mexidos com cebolinho (4)

5 ovos

Cebolinho picado

Manteiga

Sal grosso

 

Numa frigideira aqueça bem a manteiga e junte os ovos batidos com o cebolinho, deixe fritar mexendo pouco, sempre das pontas para o meio, quando estiverem quase fritos, retire do lume, emprate e salpique-os com sal grosso e mais um pouco de cebolinho cru para decorar.

Grafe e Faca Ovos mexidos com cebolinho (6)

Grafe e Faca Ovos mexidos com cebolinho (5)

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