Croquetes de feijão, a minha invenção de última hora

0 Posted by - 09/04/2013 - Petiscos

E lá estou eu a inventar. Desta vez mais croquetes, mas de…. feijão! Eu cá sou da opinião que se podem fazer de quase tudo, por isso por que não experimentar estes?

Croquetes de feijão

  • 1 lata de feijão encarnado 3/4 passados pela varinha e o resto. Inteiro
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo e outra de milho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 copo de leite
  • 1/4 de noz de moscada ralada
  • Sal groso

 

Numa frigideira aloirar as farinhas no azeite, juntar o leite, o feijão a noz de moscada, o sal e a cebola, deixar engrossar mexendo sempre.

Grafe e Faca Croquetes de feijão

levar ao frigorífico de um dia para o outro.

Grafe e Faca Croquetes de feijão

Moldar o croquetes passar por farinha e fritar, muito bom, bom proveito!

Grafe e Faca Croquetes de feijão

Cai mesmo bem com um bocadinho de esparguete e uma saladinha.


Grafe e Faca Croquetes de feijão

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