Cogumelos Marron com Esparguete Fresco

0 Posted by - 27/01/2017 - Massas

Cogumelos Marron com Esparguete Fresco

Ingredientes:

1 Embalagem de esparguete fresco

1 Embalagem de cogumelos marron pequenos cortados ao meio

4 Dentes de alho fatiados

5 Folhas de louro

1 Colher de sopa de vinagre

Azeite a cobrir o fundo

Sal grosso

Ponha o esparguete a cozer com pouca água, só até tapar o esparguete.

Ao mesmo tempo, aloire os alhos no azeite com o louro. Junte os cogumelos com o lume alto e deixe-os cozinhar um pouco. Deite o sal e o vinagre.

Quando evaporar, junte os cogumelos com o molho ao esparguete que ainda tem um pouco de água da cozedura. Envolva bem e deixe levantar fervura.

Está pronto! Se tiver queijo da ilha rale por cima senão coma mesmo assim que foi o que me aconteceu! Muito bom!!!

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