Massa Chinesa com Lombo de Porco Frito

0 Posted by - 24/03/2017 - Massas

Massa Chinesa com Lombo de Porco Frito

Os putos adoram “chinesices” e eu também! Normalmente tenho lá em casa aquela massa chinesa fininha e molho de soja e, como também tinha um pouco de lombo de porco, fiz uma receita muito pouco chinesa.

Ingredientes:

1 Embalagem de massa chinesa fininha, como a nossa aletria cozida em água e sal

3 Fatias grossas de lombo de porco cortado em pedaços

3 Dentes de alho picados

1 Cerveja mini

Louro em pó

Coentros picados

Azeite a cobrir o fundo

Tempere a carne com os alhos, o sal e o louro. Tape com a cerveja e reserve.

Coza a massa mas não muito e reserve.

Numa frigideira com o azeite quente, frite a carne, sem o molho. Quando estiver bem passada, junte o tempero com a cerveja e deixe apurar.

Adicione a massa, deixe cozer mais um pouco e está pronta. Antes de ir para a mesa ponha-lhe os coentros.

Se tiver pauzinhos, faz de conta que está na China senão, coma mesmo com um garfo. Vai gostar!!!

Massa Chinesa com Lombo de Porco Frito

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