Batatas oregadas, uma entrada ou acompanhamento

1 Posted by - 16/01/2013 - Acompanhamentos, Comida Vegetariana

Batatas oregadas tanto dão para comer como entrada ou a acompanhar carne grelhada ou assada no forno. De qualquer das maneiras são óptimas.

Batatas Oregadas

  • Batatas cortadas às rodelas
  • Dentes de alho picados grosseiramente
  • Folhas de louro
  • 1 gole de vinagre
  • Orégãos
  • Azeite a cobrir de forma generosa o fundo
  • Sal grosso ou flor de sal

Numa frigideira deite o azeite, os alhos e o louro. Quando o azeite ferver junte as batatas e deixe fritar para ganhar os sabores do alho e do louro. Regar com o vinagre e ferver mais 3 ou 4 minutos.
Apagar o lume e salpicar com sal grosso e os orégãos.

Comer como entrada ou a acompanhar carne grelhada ou assada no forno.

Grafe e Faca Batatas oregadas

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