Funji de poejos, uma mistura de países e sabores

0 Posted by - 28/04/2014 - Acompanhamentos, Com Fusão

Gosto de conhecer novas receitas, comidas de outros países, dos outros cantos do mundo e tenho conhecido alguns pratos angolanos. O Funji é um prato tipicamente angolano e, olhando para as nossas especiarias e, principalmente para as que tinha lá em casa, decidi juntar-lhe algo muito português, poejos.

Funji de poejos

  • 3 raminhos de poejos
  • 6 colheres de sopa farinha de milho fina
  • 6 dentes de alho picados
  • Sal
  • Água

Num tacho com uma colher de pau dissolva a farinha com a água ainda fria, ponha ao lume com os alhos e vá sempre mexendo e adicionando água quente durante uns 10 minutos. Antes de estar pronto junte os poejos e, quando estiver na textura desejada apague o lume.

Grafe e Faca Funji de poejos

Sirva a acompanhar uma receita com muito molho.

Grafe e Faca Funji de poejos

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