Puré de batata doce com tangerina ralada

0 Posted by - 15/12/2015 - Acompanhamentos

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Uma batata doce cozida sem casca e esmagada

2 colheres sopa de manteiga

Raspas e sumo de meia tangerina

Sal grosso, abuse um pouco por causa do doce da batata.

 

À batata doce esmagada e ainda quente junte a manteiga e os restantes ingredientes, envolva bem, reserve um pouco da casca da tangerina para pôr cima depois de empratar.

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Para quem não gosta de batata doce como eu. Adorei!!!

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Coma a acompanhar uma carne assada, ou, um polvo à lagareiro.

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