Ovos mexidos com requeijão, estranho mas bom

0 Posted by - 18/04/2013 - Comida Vegetariana, Entradas, Ovos, RECEITAS

Parece uma mistura estranha, ovos mexidos com requeijão, mas fica tão bom que só experimentando!

Ovos mexidos com requeijão

  • 1/4 de requeijão para aí com uma semana de frigorífico (antes de deitar fora) cortado às tiras pequenas
  • 4 ovos batidos com um pouco de agua
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 piripiri picado
  • Oregãos
  • Sal grosso ou flor de sal

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Numa frigideira com o azeite colocar o requeijão fritar um pouco, juntar os alhos e os ovos, mexer pouco e apagar o lume antes dos ovos estarem completamente fritos, se ainda houver algum ovo liquido fazer pequenas aberturas nos ovos para passar melhor.
Salpicar com oregãos e o sal grosso

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Acompanhar com arroz de coentros ou batata frita com salada.

Grafe e Faca Ovos mexidos com requeijão

Grafe e Faca Ovos mexidos com requeijão

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