Omeleta de cebola e coentros, um bom petisco

0 Posted by - 15/05/2014 - Entradas e Petiscos, Ovos

A propósito da galinha dos ovos de ouro… Lembrei-me de fazer uma omeleta de cebola e coentros para petiscar.

Omeleta de cebola e coentros

  • 6 ovos bem batidos
  • Coentros picados
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 piripiri picado
  • Sal grosso
  • Azeite

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Misture tudo num recipiente. Depois, numa frigideira anti-aderente aqueça o azeite e deite metade dos ovos. 

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Vá deixando fritar e enrolando até estar pronta. Deite num papel absorvente para retirar o excesso de azeite.

Grafe e Faca Omeleta de cebola e coentros

Coma com um arroz de tomate ou como aperitivo.

Grafe e Faca Omeleta de cebola e coentros

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