Ovos mexidos com arroz

0 Posted by - 14/11/2013 - Arroz, Ovos, Petiscos, Rápidas e Baratas

Ontem cheguei a casa não tinha quase nada para jantar, havia arroz basmati cozido no frigorifico do dia anterior, ovos e fiambre de peru fumado, e pronto! Chegou!!!

Ovos mexidos com arroz

  • 6 colheres de sopa de arroz cozido
  • 4 ovos bem batidos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 fatias de fiambre cortadas às tiras
  • Noz de moscada Q/B
  • Piripiris picados
  • Sal grosso

Ponha a manteiga na frigideira, deixe derreter, junte o arroz, deixe fritar um pouco e deite os ovos, misture bem e deixe fritar lentamente sem mexer muito, apague o lume antes dos ovos estarem prontos.

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Salpique com o fiambre, sal e piripiri.

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Coma como petisco, ou acompanhado com uma boa salada de alface.

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