Ovos Mexidos com Tomate e Queijo Fresco

0 Posted by - 25/07/2014 - Ovos, Rápidas e Baratas

Cheguei da Grafe e, sem ninguém em casa, com fome, mas sem paciência para cozinhar, fui ao frigorífico e peguei no que apareceu primeiro. Resultado, fiz uns Ovos Mexidos com Tomate e Queijo Fresco só para mim, que até ficaram bons.

Ovos Mexidos com Tomate e Queijo Fresco

  • 2 ovos
  • 1 tomate maduro sem pele nem sementes, cortado em pedaços
  • 1/2 queijo fresco cortado em cubos
  • Azeite
  • Sal grosso

Numa frigideira, quando o azeite estiver quente deite os ovos, o tomate e o queijo, deixe os ovos cozinhar, mas não muito, vai parecer que os ovos estão mal cozidos por causa da aguadilha provocada pelo tomate.

Ponha no prato, salpique com sal grosso e coma!

Grafe e Faca Ovos Mexidos com Tomate e Queijo Fresco

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