Omelete de Pescada com Grelos, Cenouras e Batata

0 Posted by - 07/03/2017 - Ovos, Peixe, Rápidas e Baratas

Omelete de Pescada com Grelos, Cenouras e Batata

Costumo fazer omeletes com o peixe que sobra de outras refeições. Desta vez, além da meia posta de pescada, havia meia batata, algumas cenouras e grelos.

 Ingredientes:

6 Ovos batidos

1/2 Posta de pescada limpa de pele e espinhas

1/2 Batata cortada em pedacinhos

1/2 Cebola picada

1 Dente de alho picado

Cenouras migadas

Grelos migados

Azeite

Bata bem os ovos. Junte tudo e coloque numa frigideira, com azeite bem quente a tapar o fundo. Deixe fritar e vá enrolando a omelete. Quando estiver toda enrolada, deixe fritar mais um pouco.

Fica ótima! Se não conseguir enrolar, deixe-a fritar de um lado, depois vire-a com a ajuda dum prato e frita do outro.

Quando estiver douradinha, apague o lume e coma.

Omelete de Pescada com Grelos, Cenouras e Batata

Omelete de Pescada com Grelos, Cenouras e Batata

Omelete de Pescada com Grelos, Cenouras e Batata

Omelete de Pescada com Grelos, Cenouras e Batata

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