Ovos mexidos com arroz e salsichas, um belo petisco
Ovos mexidos com arroz e salsichas, uma coisa simples e deliciosa para se fazer quando não há muitas ideias nem muito tempo.
Ingredientes
- Salsichinhas - 1 embalagem
- Ovos - 6 bem batidos com uma pinga de agua
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Manjerico
- Flor de sal
Instruções
Escorra as salsichas e grelhe-as numa frigideira anti-aderente bem quente
Derreta a manteiga numa frigideira anti-aderente, deite os ovos, deixe-os fritar quando estiverem sólidos por baixo com uma espátula empurre-os da margem da frigideira para o centro sem os virar de baixo para cima, apague o lume e vá fazendo pequenos cortes para que alguma parte que ainda esteja crua passe para a frigideira para acabar de fritar, convém que fiquem ainda com um aspecto um pouco liquido para ficarem fofos e brilhantes.
Decore/tempere com flor de sal e as folhinhas do manjerico.
Emprate as salsichas com o arroz, os ovos mexidos e uma salada de alface. Não custa nada é rápido e económico.