Salada Algarvia

0 Posted by - 29/08/2016 - Saladas

Salada Algarvia

Já não me lembro se esta salada é só assim! Só a costumo comer quando vou ao Algarve e no ano passado não pus lá os pés nem o resto.

Lembro-me, isso sim, do gosto! Eu que nem gosto muito de pimentos crus, misturados com o tomate de Agosto, esta salada ficou uma delicia!

É nesta simplicidade que a comida portuguesa (mediterrânica) é muito saborosa, muito económica e muito saudável.

 

Ingredientes:

3 tomates carnudos bem maduros sem pele cortados aos cubos

1 cebola cortada em pedaços como na foto

1/2 pimento verde cortado em pedaços

Orégãos

Sal grosso

Azeite muito

Vinagre muito

 

Depois de tudo cortado, deite bastantes orégãos e tempere com sal, azeite e vinagre. Eu gosto dela a saber a sal e envinagrada para no final fazer umas sopinhas de pão no molho!

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