Creme de feijão manteiga com tomate e cenoura

2 Posted by - 26/09/2014 - Sopas

O regresso da chuva e do tempo mais esquisito puxa de novo às sopas e, desta vez apeteceu-me fazer um creme de feijão manteiga com tomate e cenoura.

Creme de feijão manteiga com tomate e cenoura

  • 1 lata grande de feijão manteiga, 2/3 inteiros e 1/3 desfeito com a varinha
  • 3 tomates bem maduros sem pele cortados em pedaços
  • 1 cenoura cortada às rodelas finas
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite
  • Água 1 dedo acima
  • Sal

Num tacho junte tudo menos o feijão e o azeite, quando estiver tudo cozido junte os feijões e o azeite. Deixe apurar e está pronto.

Grafe e Faca Creme de feijao manteiga

Grafe e Faca Creme de feijao manteiga

Grafe e Faca Creme de feijao manteiga4

Comi-a bem quente com 2 jindungos picados.

Grafe e Faca Creme de feijao manteiga5

Grafe e Faca Creme de feijao manteiga

Grafe e Faca Creme de feijao manteiga1

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