O Té dos Leitões, onde os comi pela primeira vez

0 Posted by - 30/11/2012 - HISTÓRIAS, Portugal, RESTAURANTES

O Té dos Leitões

Desta vez não há receita, querem Leitão, vão à Golegã!

Não gostava de leitão. Sempre que parava na Bairrada todos comiam leitão, eu comia bacalhau, e quando comia ficava sempre mal disposto, achava sempre que tinha gordura a mais. O meu pai dizia que antes de os assarem davam-lhes uma fervura, daí aquela gordura branca entre a pele e a carne???

Um dia na Golegã entrei no Té dos Leitões e não havia bacalhau, só tinham batatas fritas, laranja às rodelas, pão, salada, e imaginem, leitão.

Grafe e Faca O Té dos leitões

Lá teve de ser, comi leitão e gostei. Não tem gordura, a pele é crocante, o molho é muito saboroso (picante, mas com pouca pimenta). Como-o sem batatas, só com laranja, pão com molho, alguma salada e vinho espumante, uma delícia!

Os donos, o Té e a mulher Sami, dominam completamente a arte de assar os leitões. E agora por encomenda também há comida Marroquina, um dia destes vou experimentar pois também não gosto muito de Carneiro… talvez passe a gostar!

Para mim é sem dúvida o melhor Leitão do Mundo!

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