A minha neta convenceu-me a fazer uma pizza, não tinha muito tempo, tinha em casa massa quebrada, tomate, fiambre e queijo raspado. E lá resolvi fazer uma, com poucos ingredientes, mas que ficou tão saborosa que a Bia adorou e acabou por ser o jantar, com uma salada de alface, cebola e coentros. Chamámos-lhe a Pizza da Bia.
Pizza da Bia
- 1 embalagem de massa quebrada
- 1 lata de tomate pequena migado
- Fiambre cortado às tiras
- Queijo da ilha raspado
- Oregãos
- Azeite
- Sal grosso
Num tabuleiro salpicado com farinha ponha a massa quebrada, cubra com o tomate, o fiambre, o queijo, um fio de azeite e salpique com os oregãos.
Leve ao forno bem quente, são só uns minutos e fica pronta.