Couves de Lagoa em Trás os Montes

0 Posted by - 01/02/2016 - Uncategorized

De Lagoa não vieram só as alheiras, o rábano, a chouriça, e o bagaço, vieram também as couves. Couves destas nunca as comi em lado nenhum, a não ser em Trás os Montes. São couves tronchudas quase brancas com talos grossos, tão tenros que nem dá para acreditar, o sabor é doce e requintado.

Uma óptima companhia para as alheiras grelhadas.

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